Правильне харчування вагітної

Вагітній жінці потрібно харчуватися так, щоб забезпечити, з одного боку, правильне внутрішньоутробний розвиток плода, а з іншого - збереження власного здоров'я.

Фото - Як вагітній жінці потрібно харчуватися

Якщо в раціоні матері не вистачає яких-небудь речовин, потрібних дитині для будівництва його організму, він їх бере з тіла матері. Тоді в неї розвивається патологічний стан, наприклад залізодефіцитна анемія, або псуються зуби.

Неправильне харчування під час вагітності: які можуть бути наслідки?

Іноді жінки, боячись сильно поправитися, намагаються поменше є, не думаючи про те, як це відіб'ється на дитині. В результаті у неї розвивається внутрішньоутробна гіпотрофія, він народжується ослабленим, опірність його організму знижена, деякі органи і системи залишаються незрілими. За даними вчених, неповноцінне харчування вагітних є однією з причин викиднів, загибелі дітей під час пологів і після них.

Однак і надмірне (підвищеної калорійності) харчування призводить до несприятливих наслідків і для матері, і для новонародженого. Посилене утворення жирової тканини у жінки (аж до ожиріння) може стати причиною слабкої пологової діяльності. Багато вагітні жінки посилено харчуються, для того щоб дитина народилася великим - богатирем. Однак більша маса новонародженої аж ніяк не говорить про його богатирському здоров'я.

Швидше, навпаки. Хоча б вже тому, що народити крупної дитини важко. А значить, він відчуває значно більший родовий стрес, ніж новонароджений з оптимальною масою тіла - від 3000 до 3500 Крім того, під час пологів великі діти часто отримують травми, і насамперед - голови. Вони в 2 рази частіше гинуть безпосередньо перед пологами, у пологах або відразу після них, ніж діти з нормальною масою тіла. Великі діти гірше адаптуються до життя поза материнським організмом, повільно ростуть, частіше хворіють. Жінки, що народжують великих дітей, як правило, отримують травми родових шляхів - аж до їх розривів.

Іншими словами, харчування вагітної жінки має бути раціональним - достатнім для матері та плоду. В іншому випадку підвищується захворюваність і смертність дітей.

Як потрібно харчуватися під час вагітності

Харчування жінки змінюється в залежності від терміну вагітності. Пов'язано це насамперед із збільшенням маси плоду. Протягом останніх 12 тижнів перед пологами дитина росте найбільш інтенсивно - за цей час він додає в масі від 2200 до 2500

Тому в першій половині вагітності харчування жінки, як правило, мало відрізняється від звичного. Але треба, щоб воно було різноманітним і містило в необхідній кількості білки, жири, вуглеводи і мінеральні сполуки. Джерела цих поживних речовин вказані в додатку 7. Крім того, слід вживати свіжоприготовану їжу, оскільки при вживанні несвіжих продуктів токсини через плаценту потрапляють до плоду.

На початку вагітності жінці хочеться то одного, то іншого - часто кислого, солоного, гострого. Можна задовольняти ці бажання, але в міру.

При нормальному перебігу вагітності у першій її половині краще є від 4 до 5 разів на день, по можливості в один і той же час. У цей період добовий раціон жінки з масою тіла 58-65 кг і зростом 158-165 см повинен відповідати 2400-2700 ккал. У нього входять 110 г білка, 75 г жиру і 350 г вуглеводів, тобто на білки припадає 20-25%, на жири - 20-30% і на вуглеводи - 40-45% раціону.

Через те що в другій половині вагітності плід швидко зростає, органи шлунково-кишкового тракту жінки відсуваються і кілька стискаються. Збільшується не тільки плід - зростають розміри плаценти, маса молочних залоз, крові, тканинної рідини, жирових відкладень. Зростають навантаження на всі органи і системи.
Тому харчування необхідно перебудувати. Загальна кількість їжі збільшується.

У раціоні в середньому повинно міститися (для тих же маси тіла і росту жінки): 120 г білка, 85 г жиру, 400 г вуглеводів на добу. Енергетична цінність їжі зростає до 2800-3000 ккал. Навіть при нормальному перебігу вагітності, особливо в останні 2 місяці, не можна їсти гостре й солоне, копченості та консерви. Їжу рекомендується недосаливать. М'ясо краще їсти вареним, через день-два. Смажене м'ясо, грибні та рибні бульйони, м'ясну підливу - нечаще ніж 1 раз на тиждень. Добре щодня вживати в їжу сир, сметану, молочнокислі сири, випивати до 0,5 л молока.

Білки під час вагітності

Слідкуйте за тим, щоб їжа була багата повноцінними білками. Ці речовини не тільки є джерелами енергії та постачальниками будівельних "цеглинок&&187; для синтезу власних тканинних білків, ферментів, гормонів матері та плоду, а й виконують в організмі вагітної особливу функцію. Білки забезпечують стійкість нервнопсіхіческой сфери, підвищують опірність до впливу несприятливих факторів, і насамперед збудників інфекційних хвороб.

У другій половині вагітності потрібно, щоб 50% загальної кількості білків денного раціону доводилося на білки тваринного походження. З них 50% складають білки м'яса і риби, 40% - молока і молочних продуктів, 10% -яіц. Решта 50% можуть бути рослинними білками.

Існує й інший розрахунок. До 16-го тижня вагітності включно жінка повинна отримувати 1 г білка на 1 кг маси тіла, а починаючи з 17-го тижня - по 1,5 м

Вуглеводи під час вагітності

Мабуть, не менше значення має для нормального перебігу вагітності правильне вживання в їжу вуглеводів. Це основний вид «палива» в організмі, головне джерело енергії, використовуваної в різних реакціях обміну речовин. Повне окислення вуглеводів, що входять в денний раціон у другій половині вагітності (400 г), забезпечує більше 50% добової енергетичної потреби організму.

Є пряма залежність між кількістю вуглеводів в раціоні вагітної і масою плоду. При нестачі вуглеводів в організмі в якості «палива» використовуються білки. А це означає, що їх мало надходить до плоду, через що його розвиток погіршується. Якщо жінка не отримує вуглеводів тільки протягом 8 годин, виникають зрушення в обміні речовин - з печінки зникає глікоген, і в результаті знижується опірність організму. Крім того, недолік вуглеводів підсилює процеси збудження в корі головного мозку, що вкрай несприятливо позначається на перебігу вагітності.

Найкраще, якщо вагітна отримує вуглеводи з продуктів, багатих на клітковину, хліба, фруктів, овочів. Починаючи з 4-го місяця вагітності кількість цукру в раціоні потрібно знизити до 40-50г. на добу, замість нього можна ость мед.

Жири в їжі під час вагітності

Приблизно 10-20% маси тіла людини припадає на жири. У харчуванні людини вони мають переважно енергетичне значення. Але, крім того, жири містять поліненасичені жирні кислоти - попередники простагландинів - гормоноподібних речовин, виявлених у різних органах і тканинах людини. Ці речовини впливають на діяльність серцево-судинної системи гладкої мускулатури кишечника жіночого репродуктивного тракту.

У вагітних простагландини беруть участь у пологових сутичках. Жирова тканина виконує і чисто механічну роль - охороняє інші тканини організму від поштовхів і ударів, а також служить термоизолятором, допомагаючи зберігати внутрішню температуру тіла. У зв'язку з цим необхідно ,, щоб вагітна »жінка отримувала в їжу достатню кількість жирів. Тривале вживання їжі, майже позбавленої жирів, може призвести до загибелі плоду.

Найбільше жирів міститься в рослинних оліях, які до того ж багаті і поліненасиченими жирними кислотами. У соєвому маслі їх 65-70%, кукурудзяному - 68%, в соняшниковій - 60%, бавовняному - 51%, гірчичному - 23%, олівковом- 14%. Крім того, в жирах різного походження розчинений вітамін Е (токоферол), який ще називають вітаміном розмноження. Якщо його в їжі недостатньо, вагітність не виношується, закінчуючись мимовільним абортом. Всмоктався з їжі вітамін Е концентрується в основному в плаценті і передньому долі гіпофіза-свого роду, депо цього вітаміну.

У раціоні вагітної має бути до 40% жирів рослинного походження. З тваринних жирів рекомендується вживати в їжу коров'яче масло. Баранячий і яловичий жир, а також маргарин не слід включати в раціон вагітної жінки.

Вітаміни під час вагітності

Нормальний перебіг вагітності, здоров'я плоду та новонародженого неможливі, якщо жінка не отримує вітаміни А, D, РР, С, Е, групи В та інші. Вітаміни в якості активної групи багатьох ферментів беруть участь в обміні речовин. Велика їх роль у функціонуванні нервової та серцево-судинної систем, атакож травного тракту. Нестача вітамінів в їжі призводить до затримки росту, порушень в розвитку плоду.

Доросла людина має отримувати до добу: вітаміну А -1,25 мг (або 2-5 мг каротину), D- 13-25 мкг, Е - 30 мг суміші природних токоферолів, РР - 15-25 мг, С - 100 мг, B1 - 2-3 мг, В2 (рибофлавін) - 2-4 мг, В6 (піридоксин) - близько 2 мг, пантотенової кислоти - 10 мг. Потреба у вітамінах під час вагітності збільшується приблизно в 2 рази.

Вітамін А міститься тільки в тваринних продуктах. Особливо багатий їм жир тріски і палтуса, коров'яче масло і печінку. Надзвичайно багато цього вітаміну (до. 37%) в жирі і печінці морського окуня (в жирі з печінки палтуса - 2,5-15%). Однак в рослинах є пігменти червоного, помаранчевого і жовтого кольору - каротини, з яких в організмі людини при їх розщепленні виходить вітамін А. Тому такі пігменти ще називають провітамінами. Їх особливо багато в моркві, горобині, обліписі, петрушці, селері, шипшині (сухому), урюк, куразі.

Вітамін D (антірахітічеекій) в значній кількості мається на коров'ячому маслі і яєчному жовтку, а також риб'ячому жирі. В інших харчових продуктах його небагато.

Вітаміном Е найбільш багаті соєва (до 170мг%) і бавовняне (до 160 мг%) масла. Соняшникова олія містить від 40 до 120 мг% цього вітаміну, кукурудзяна - до 100 мг%, оливкова-всього 25 мг%. Досить багато вітаміну Е в ягодах шипшини і насінні яблук. Невелика кількість його міститься у коров'ячому маслі і яєчному білку.

Вітамін РР (нікотинова кислота) зустрічається в рисових висівках, де його особливо багато (до 100 мг%), а також у дріжджах і пшеничних висівках.

З джерел вітаміну С в першу чергу слід назвати шипшина, солодкий перець, чорну смородину, обліпиху, кріп, брюссельську капусту, садову суницю.

Вітамін B1 (тіамін) широко поширений в харчових продуктах рослинного походження. Це соя, горох, квасоля, пшеничні висівки, дріжджі, вівсяна, гречана крупи, пшоно. З тваринних продуктів вітамін B1 в найбільшій кількості міститься в м'ясній свинині, яловичих печінці, нирках і серці.

Рибофлавін зустрічається у всіх тваринних і рослинних тканинах. Особливо багаті вітаміном В2 яловича печінка, нирки та серце, а також дріжджі і сири.

Джерелами піридоксину (вітамін В6) також є продукти тваринного і рослинного походження. Найбільше вітаміну Вб в рисових висівках, бобах, дріжджах, нирках, печінці, м'ясної м'якоті.

Щоб отримувати достатньо вітамінів, потрібно більше їсти овочів і фруктів. Однак якщо вагітність припадає на зимові та весняні місяці, в раціон слід додавати за призначенням лікаря вітамінні препарати, наприклад вітамінний комплекс для вагітних гендевит (але тільки в тому випадку, якщо жінка не старше 30 років). В останні місяці вагітності корисно опромінюватись ультрафіолетовими променями (кварцем) в консультації, завдяки чому в організмі синтезується вітамін D. Ці процедури запобігають розвитку рахіту у дитини.

Мінеральні речовини під час вагітності

Під час вагітності не можна забувати і про мінеральних солях (кальцію, фосфору, калію, натрію) і мікроелементах (залізо, кобальт, йод і т. Д.).

Окремо зупинимося на вживанні кухонної солі. Якщо в першій половині вагітності жінка може отримувати на добу 10-12 г солі, то в другій - не більше 8 г, а в останні 2 місяці ще менше - 5-6 м Справа в тому, що натрій сприяє затримці рідини в організмі, а отже, появі набряків. У другій половині вагітності це небезпечно, так як нирки працюють з перевантаженням і може розвинутися важкий патологічний стан - еклампсія.

Майже 70% загальної маси людини доводиться на рідину. Втрату рідини організмом необхідно заповнювати. Вагітній жінці слід отримувати 1,5 л вільної рідини з водою, молоком, соками, супом, чаєм. Однак в останні 2 місяці вагітності споживання рідини потрібно обмежити 1-1,2 л на добу, особливо якщо жінка схильна до набряків.

Ми розповіли про харчування жінки при благополучному перебігу вагітності. Якщо ж вагітна хвора або вагітність розвивається з відхиленнями від норми, лікар консультації скоректує раціон і режим харчування.