Салат з риби з буряком и сметаною

Фото - Салат з риби з буряком и сметаноюЦей рибний салат за смаком нагадує оселедець під шубою, Тільки зроблений ВІН спеціально для малюків.

Що потрібно:

1/4 відвареного буряка

1 відварна картоплиння

0,5 Соковита яблука

1 яйці, зварене круто

1 ч.л. Рослин масла

2 скібочкі відвареної риби (або Солона, або гарячого копчення)

2 ст.л. Сметану

соку 1/4 лимона

2-3 гілочкі зелені в зборі

сіль

Як делать:

Рібу, буряк, картоплю, яєчній білок и яблуко дрібно нарізаємо кубиками, солимо. Всі Інгредієнти перемішуємо. Щоб овочі збереглі свой колір в салаті, буряк треба нарізаті окремо и заправіті растіельнім маслом. Жовток розтіраємо зі сметаною, додаємо лимонний сік, добро перемішуємо. Пріготовлені овочі вікладаємо в салатницю, зверху заліваємо заправка и прікрашаємо Рубанов зеленню.