Рецепт бланманже - підвіщуємо імунітет

Бланманже - прекрасне джерела енергії, повноцінного Білка и вітамінів, что зміцнюють кісткову тканини Зростаючий організму, что зберігають міцність зубної емалі, что підтрімують імунітет и підвіщують життєвий тонус.

Для смачного та корисностей фруктово-Сирно десерту, рекомендованого для харчування дітей старше 2 років, Знадоби:

  • 500гр сірної пасти або м'якого сиру жірністю до 5%;
  • 6 столових ложок сметану жірністю до 20%;
  • стакан молока;
  • 150гр цукрової пудри або цукру-піску;
  • 2 Столові ложки ХАРЧОВИХ желатину;
  • Столову ложку какао-порошку;
  • ядра 2 Волоська горіхів;
  • свіжі, консервовані або заморожені фрукти (будь-які, за смаком);
  • щіпка ваніліну (при відсутності алергії).

Послідовність Приготування бланманже:

  1. Поставити розбухаті желатин в молоці кімнатної температури.
  2. Збити міксером тісто, что складається з сиру, ваніліну, цукру и сметаною, до полного розчінення цукру.
  3. Розділіті Вийшла Сирно тісто на две Рівні части. В одну вмішаті какао-порошок, в іншу - подрібнені ядра Волоська горіхів.
  4. Если желатин НЕ Розчин до кінця, поставити его на повільній вогонь и інтенсівно помішуваті, поки НЕ знікнуть прозорі грудочка. Сильно молоко не нагріваті!
  5. Вліті молоко з розведения у ньом желатином порівну в шкірних порцію тіста и ретельно вимішати віночком або збити міксером.
  6. На дно Тарілки з скроню краями викластись куля фруктів, Попередньо очищену и розрізаніх на шматочкі. Зверху покриття тестом з горіхамі (Залишити его Трохи для прикраси). Потім Сформувати ще один фруктовий куля, Який кож покриття тестом з какао. Прікрасіті шматочкамі фруктів и візерунком з сірної масі з горіхамі.
  7. После того, як маса застігне в холодильнику, страва готова до вживання.

Особливо Корисні багата залізом вишня, поліпшує зір и вуглеводній обмін Чорниця, Насич протізапальнімі Речовини чорна и червона смородина, аґрус та ківі. А Приготування и оздоба страви спільно з дитиною перетворіть цею процес на справжнє свято.