Рагу ОВОЧЕВЕ «Ніжне»

Пропонуємо рецепт страви, яка Ідеально Підходить для харчування дітей у віці старше 8 місяців. Особливо корисний включать его в меню во время простудних захворювань. Гипоаллергенное, легко усвояемое, насічене ніжною клітковіною и природніми фітонцідамі, рагу НЕ заберу БАГАТО годині на Приготування и не вікліче проблем з кишечником даже в ослаблених малюків.

Існують Різні рецепти Приготування овочевих рагу, но ми запропонуємо базове, что Включає основні Інгредієнти, Які підходять для більшості дітей. За Бажанов дитини або батьків, его можна доповніті безліччю різніх компонентів.

Отже, Знадоби:

  • кабачок свіжий або заморожений - 0,3кг;
  • цибуля ріпчаста - 1 головка Середніх Розмірів і (НЕ обов'язково) 2-3 зелених пера;
  • морква свіжа або свіжозаморожена - 0,1кг;
  • масло Рослини - 2 Столові ложки;
  • Кріп - 2 гілочкі;
  • сіль -? чайної ложки.

У каструльку для мікрохвільової печі (Ємність пароварки, товстостінній сотейник) налиті Рослин масло. Кабачок очистити від шкіркі и насіння, порізаті на кубики розміром около 0,5 см. Морква нашаткуваті на найбільших тертку, цибулю дрібно нарізаті. Всі Скласти в каструльку перемішаті, поставити в мікрохвільовку (пароварку) на 10 хвилин або на повільній вогонь на 15 хвилин. В кінці Приготування Додати сіль, Кріп, перемішаті и дати охолонуті під щільно закритою кришкою 10-15 хвилин. Завдяк Авторитети блюдо прідбає аромат и смак, сильно нагадує грибний. Альо, На Відміну Від Важка для переварювання грібів, рагу НЕ вікліче нетравленний шлунка, запобіжіть метеоризм и очистити кишечник від утворена за годину хвороби токсінів.

Таке «базове» рагу можна доповніті вареної або консервованої кукурудза чи квасолю, что істотно збагатіть его повноціннім Рослин білком. Зелень петрушки и шматочкі болгарського солодкого перцю додадуть пікантності смаку та орігінальності зовнішньому вигляд страви, насітять его аскорбіновою кислотою и зміцнять імунітет. Корисна Додати 3-4 Суцвіття брокколі, цвітної капусти або 3 кульки брюссельської (Попередньо бланшуваті їх в кіплячій воде 10 секунд).

Діти Із задоволений їдять ОВОЧЕВЕ рагу, в Пожалуйста в кінці Гасіння введені нарізані шматочкамі помідори. Тільки звітність, Попередньо зняти з них шкірку. Для цього плід поміщають на кілька секунд в кіплячу воду, после чего легко зчіщають даже саму Товсту шкірку. Помідори - НЕ Тільки смачні, но и Корисні овочі: смороду зміцнюють кровоносні судину и підтрімують серце.

Дітям з поганим апетитом або з дефіцітом масі тела в рагу на качану Приготування можна додаваті дрібно нарізаній кубиками або нашатковану на крупній тертці картоплю.

Подаваті як самостійну страву, або на додаток до запеченої риби, м'яса.