Оладки з яблуками

Фото - Оладки з яблуками

Такі Різні оладки з яблуками ...

Оладки - Одне з найулюбленіших страв НЕ Тільки малюків, а й їхніх батьків. Смороду прекрасно підходять для сніданок, полудня або вечері. Їх легко І ШВИДКО готувати, а тому голодних дітлахів можна посадити їсти відразу ж, як Тільки перша Порція ароматних гуртків заскворчіт на сковорідці. Яблука, Доступні в будь-який час року в свіжому виде, роблять звичних блюдо орігінальнім, ароматні і корисне. А варіантів їх Приготування така безліч, что можна догодити на будь-який вік и смак. Доведемо це!

Оладки з яблуками «ніжні»

Змішаті віночком в місці для тесту півсклянкі борошна, Стільки ж суміші нежірної сметаною и легкого майонезу в рівніх частко, 3 яйця, Трохи цукру (за смаком). Яблука очистити від жорсткої шкіркі и неїстівної серцевини, порізаті на дрібні (до 1см) кубики и відразу ж, Щоб не потемнілі, всіпаті в тісто. После перемішування ложкою наліваті его на гарячу сковорідку и пропікаті з обидвох СТОРІН під кришкою, щоб оладки підрослі и стали повітряними. Вжіваті як самостійну страву або з підлівою з киселю.

Кефірів оладки «Сюрприз»

Змушують Густі тісто з 2 склянок кефіру, 1 яйця, склянки борошна. Всіпте сухий розпушувач тіста, вімішайте и дайте Постоята 10 хвилин. У піднялося тісто влійте три Столові ложки рослинної Олії. На суху гарячу сковорідку з антипригарним покриття налиті тонку оладки. Як Тільки вона Почаїв «схоплюватіся» по краях, в центр акуратно покладіть плоску часточка очищеного від шкіркі яблука, посіпаного цукри и корицею. Відразу ж зверху залійте его ще тонким шаром тіста. Переверніть на Інший Бік и запікайте до готовності під кришкою.

Яблучні оладки «рум'яні щічки»

Знадоби стакан яблучного пюре. Для цього запечені в духовці або пропарені в мікрохвільовій печі фрукти очистити від шкіркі, ретельно війняті серцевину и збити в однорідну Пишний масу в блендері. Додати поступово 30мл рослинної Олії, півсклянкі цукру або 5 столових ложок меду, склянка борошна так, щоб Вийшла Густі тісто. Напрікінці вмішаті 10 грам дріжджів Пекарська. Примерно через півгодіні, коли тісто підросте, віпікаті з него оладки на розігрітій и змащеній маслом сковорідці.

Швидкі оладки «Солодке удовольствие»

Для густого тесту ретельно змішаті гранованій стакан борошна, 2 яйця, півтори склянки кефіру (кислого молока або склянка сметану жірністю до 18%), 2 Столові ложки цукру. За Бажанов домочадців можна Додати? чайної ложки Соди або розпушувача, кориці. Очистити від шкіркі кисло-солодкі яблука и натертий їх м'якоть на крупній тертці прямо в тісто в такій кількості, щоб вона становила від? до? об'єму тіста.

У віпіканні таких оладок є кілька Особливе:

  1. Сковорідка винна буті полита олією и не такою Гаряча, як для тесту без яблук. Інакше серцевина оладок НЕ встігне пропектіся, а краї Вже прігорять.
  2. Вікладаті тісто нужно тонким шаром.
  3. Для Перевертаний и зняття готових оладок краще використовуват две лопатки.

Чім кісліше яблука, тім орігінальніше смак готового блюда. Для дієтічного варіанту тісто можна сделать на молочній сіроватці, без цукру, но з яблуками солодких сортів. Кількість тертим фруктів можна підбіраті по своєму смаку.

Если добре там ще оригінальний рецепт Приготування яблучного оладок, поділіться з нами! Смачного!