Корисні и смачні Сніданки для однорічної дитини

Фото - Корисні и смачні Сніданки для однорічної дитини

Що пріготуваті дитині 1 року на сніданок? Як зробити его корисностей, та ще й догодити маленькому вередун? Підкажемо декілька нескладних рецептів страв, Які не заберуть в мами БАГАТО годині и обов'язково сподобаються малюкові.

Особливості ХАРЧОВИХ раціону однорічної дитини

Другий рік життя - це своєрідній переломний период переходу малюка на «дорослий» тип харчування. Тому ВІН даже більш складаний и відповідальний, чем Перші 12 місяців. Чому?

  1. ЗДАВАЙСЯ б, ОБСЯГИ шлунка Вже великий и здатно вмістіті годиною даже татов порцію (під настрій). Альо разом з тім педіатрі рекомендуються щадить галі не Досконалий систему травлення и обмежуватіся 250 мл. Аджея перерозтягнута шлунок НЕ может активно скорочуватіся и віштовхуваті харчова грудка в 12-палої кишки. Тому при перегодовуванні можна легко спровокуваті рясні відріжкі, а то и доставляє масу непріємностей батькам звичних блювоту.
  2. У дитини Вже є від 4 до 10 зубів, Якими ВІН очень здорово кусає домочадців. Альо прорізування зубів у дітей триває до 2 років, при Авторитети корінні зуби, прізначені для пережовування їжі, з'являються зазвічай Тільки после півтора років. Спробуйте Самі, чи Вийди ретельно пережуваті шматок, здавай б, м'якою курочки Тільки переднімі зубами? А Аджея це один з Головня Принципів ПРОФІЛАКТИКИ Виникнення ГОСТР и хронічного запалений слізової Оболонки шлунка - гастриту. Тому мамі та патенти підлаштовуватіся під возможности свого зубастика: їжа винна буті перетертої.
  3. На іншому году життя нужно прівчіті Крихітку до новой консістенції їжі. Аджея з незвічкі будь-який, даже самий маленький клубочок, на ПЕРШИХ порах віклікає рефлекторне роздратування задньої стінкі глотки и может спровокуваті блювоту. Потрібно Терпіння, наполегливість и вінахідлівість, щоб малюк Нарешті Із задоволений ставши вжіваті щільну розпочалась.
  4. Як хочеться посадити дитину за Загальний сімейний стіл! Альо поспішаті НЕ слід! Аджея Йому Невідомі ще «дорослі» Шкідливі звички: пересаліванія, копченості, смажені або прісмачені Гостра спеціямі страви. Для незрілого ще травного тракту це буде нехай и смачним, но очень Важка випробування. Тому прійматі розпочалась одночасно всією сім'єю можна - но їжа у малюка винна буті своя.
  5. У Першому півріччі життя бажано Зберегти 5-разове харчування, чекаючі того моменту, коли карапуз сам відмовіться від одного годування. При Авторитети очень Важлива Дотримуватись режиму прийому їжі. Це допомагає вдосконалюваті Функції травних залоза шлунка и кишечника и покращує апетит. А що мамі треба для щастя? Правильно - коли ее чадо з задоволений уплітає за обідві щоки.
  6. На іншому году життя у дитини Вже почінають з'являтися смакові пристрасті. На жаль, в Авторитети віці даже НЕ Варто намагатіся пояснюваті Корисні Властивості продукту або Волат до галі не прокинув Совісті маленького тирана. А насільніцьке годування нелюбимий стравити Тільки закріплює відразу до них, аж до блювоті Тільки от одного їх виду або запаху. І тут Знадоби все: Перетворення прийому їжі на веселу гру, позитивний приклад батьків або старших братів и сестер, оригінальна прикраса и зміна рецепта Приготування таким чином, щоб «сховаті» нелюбимий компонент. І ще одна підказка: це страва має буті дере, поки малюк ще голодний и не так перебірлівій. Альо нужно пам'ятати: нерідко причиною непрійняття певної групи продуктов є вроджена недостатність ферменту, Який відповідає за ее переварювання або засвоєння. Тому при наполеглива відмову від Деяк страв краще порадити з педіатром.

Яким повинен буті сніданок карапуза?

Що пріготуваті дитині 1 року на сніданок? У ОБСЯГИ около 250 мл нужно вмістіті НЕ менше 25% добової споживи в ЕНЕРГІЇ для того, щоб ее вистача маленькому непосіді НЕ Тільки для ігор, но и для активного зростання. При Авторитети бажано, щоб малюк получил Достатньо Кількість Повільно вівільняються вуглеводів для розвитку головного мозком и тварин білків. Тому оптимальними віхіднімі продуктами для сніданок є Різні крупи, сир (до 60 грамів на добу), макарони та борошно з твердих сортів пшениці, сметана, вершкове масло, молоко, фрукти и деякі овочі (гарбуз, морква). Крім того, вранці рекомендується давати ті продукти, Які збуджуються нервово систему и могут стати причиною Порушення сну: яйця, сир, мед.

Щоб пріготуваті дитині 1 року корисний сніданок, на кухні нужно мати сито, каструльку, плиту з духовкою, сковорідку (но користуватись якомога рідше, Тільки для обсмажування). Сучасні Досягнення технічного прогресу значний полегшало мамі працю і пріскорять процес. Тому не зайве будут пароварка, мікрохвильова піч, мультиварка, міксер, чопер, блендер.

Рецепти корисних страв для сніданок

Каша.

Найбільш корисностей вважаються гречана, пшоняна, рисова, мультізернові. Чи не рекомендується перлова через Труднощі засвоєння. Чи не Варто зловжіваті и манною кашею, здатної віклікаті алергію, анемію, Порушення обміну Речовини у виде паратрофії. Кашу варять з цілісніх зерен або з пластівців для економії годині. Для Поліпшення Смакова якости у воду для варіння можна Додати вершкового масла, а при повній готовності - Вліті Трохи молока и закіп'ятіті.

Щоб каша принесла более корісті, в неї додаються на вибір:

  • м'якоть тертого сирого або запеченого в духовці або мікрохвільовій печі яблука;
  • будь-яке дитяче консервоване фруктове пюре;
  • подрібнені в блендері свіжі або заморожені фрукти або ягоди;
  • фруктовий джем або повидло;
  • сік моркви, вишні, чорніці, полуниці Зроби кашу кольоровий, а тому ще більш Привабливий;
  • пюре з гарбуза, моркви або морквяно-гарбузове. Для цього овочі дрібно нарізаті, уваріті до готовності у воде, напрікінці варіння Додати Трохи молока. Потім збити до Утворення піні и змішаті з кашею.

Омлет.

Одне сірє куряче яйце (при алергії або гіповітамінозі - 3 перепелиних) збити віночком, поступово додаючі свіже молоко в пропорції 1: 2. Додати дрібно нарізаного кропу, можна и зелені петрушки, чверть чайної ложки вершкового масла. Готувати в мікрохвільовці 2-2,5 хвилини.

Омлет прекрасно доповнять очищені від шкіркі и подрібнені в кашку помідори чи огірки. Поступово їх можна почінаті натіраті на тертці, а потім нарізаті дрібнімі шматочкамі. Можна поєднуваті з ОВОЧЕВЕ пюре, дрібно подрібненім салатом Із сирих або варених овочів.

Макарони.

Ну як НЕ скористати різноманітністю їх форм и Розмірів! Із звареніх у воде макаронів можна Швидко пріготуваті декілька самостійніх страв:

  • посіпаті тертим твердим сиром;
  • Додати вершкового масла и цукру;
  • Залиті підлівою з звареної в молоці щіпкі борошна з цукри або густим ягіднім киселем;
  • Додати в якості заправки консервоване дитяче фруктове пюре.

Сир.

Збити в повітряну пасту або в натуральному виде для діток іншого півріччя, ВІН зміцніть зубки и кісткі, підтрімає імунітет и поможет нормалізуваті масу тела при ее дефіціті. А в поєднанні зі сметаною стані ідеальнім джерела енергії. Так як зловжіваті ним не рекомендується, до 50-60 грам сиру нужно Додати 100 грам:

  • звареної каші (добро перемішаті або збити);
  • свіжіх фруктів або ягід, збити в блендері або тертим;
  • дитячого консервованого фруктового пюре;

Пудинги.

Це ідеальний варіант для перебірлівіх маленьких прівереда. Напіврідку молочну кашу (крупа будь-яка) нужно змішаті з готуємо фруктово або овочеву пюре (м'якої фруктової м'якоттю, запечені яблуком, провареної гарбузом або Моркви), жовтком яйця, теплим молоком, цукри, Вершкова маслом. Перемішаті, Додати яєчній білок и збити в блендері або міксером до Утворення пішної гомогенної масі. Пудинг, приготовання в мікрохвільовці або в пароварці, буде мати вигляд м'якого суфле, підходящого даже беззубому малюкові. А если запекті его в духовці, то Вийди більш щільній тортик для дитини іншого півріччя життя. Его можна прікрасіті фруктами або збити вершками.

Сирники.

У стандартний набір для їх Приготування входити сир, борошно, яйці. Альо можна сделать їх більш різноманітнімі і корисне:

  • замініті часть або все борошно манною крупою, пшоно або гречани пластівці. Треба Тільки дати тісту Постоята хвилин 20 для розбухання крупи;
  • Додати в тісто пропарені и збіті в блендері родзинки, курагу, сушений чорнослив;
  • Сирники лишь злегка обсмажіті на сковорідці, а до готовності довести їх в пароварці або мікрохвільовій печі;
  • Перед подачею на стіл намалюваті на них сметаною усміхнену пику або сделать промінчики сонця на тарілці медом, ягіднім джемом;
  • Залиті киселем з соку ягід або фруктів.

«Ледачі» вареники.

Полужидкое тісто готовятся з сиру або пасти, борошна и яйця. Можна Додати ті ж Корисні Інгредієнти, что и в тісто для сірніків. Цукор або сіль при необхідності додаються відразу або в підліву при подачі до столу. У кіплячу воду чайну ложку укладають тісто. Готовність - через хвилини после сплівання грудочок. Чи не перетріматі, інакше Розворяни або стануть твердими. Віловіті шумівкою и відразу викластись на тарілку. Дитина з'їсть їх Із задоволений, если заправіті їх сметаною або фруктовим пюре.

Оладки.

Товсті на кефірі або тонкі на свіжому молоці, смороду у всі часи улюблені діточкамі. Рекомендуємо спробуваті Додати в тісто сир або Сирно пасту, проварені у воде и збити в блендері гарбуз и моркву, терті свіжі яблука, пропарені и подрібнені в чоппере родзинки, чорнослив и курагу. Подаваті їх можна зі сметаною, медом, джемом, киселем.

Для нормальної роботи травних залоза потрібна вода. Тому дітям іншого року життя на сніданок нужно обов'язково давати компот, Слабкий чай, морс, Кисіль, какао (при відсутності алергії). Віняток - лишь ті Прийоми їжі, де вжівається Тільки свіже молоко, Кефір або адаптована молочна суміш.

Смачного и міцного здоров'я карапузові!